豊洲市場で海老の料理教室開催します

豊洲市場の水産仲卸の佃林です。海老を専門にしています。で、海老だけで常時１０種類以上あるのです。活きた海老、生の海老、冷凍海老。それぞれ生食にしか向かないものや、生食はできないもの、調理法も変わってきます。こういうたくさんの海老を皆さんに知っていただきたいと思い、海老を中心とした料理教室を開催いたします。料理研究家の四分一耕先生との共催です。facebook　で、四分一耕先生が詳しい情報をアップしています。
豊洲市場には水産だけでなく、青果もあるので、季節の野菜や果物も使う予定です。
参加申し込みは四分一耕先生のほうへお申し出ください。
楽しみ！！

▲豊洲市場料理教室のお知らせ

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